En la cá­te­dra de Ba­yer “Mo­de­lo de re­la­ción cam­po-ciu­dad” en la Uni­ver­si­dad Po­li­téc­ni­ca de Va­len­cia, al­guno de los te­mas son: la agri­cul­tu­ra eco­ló­gi­ca, pla­tos de co­mi­da “ready to eat”.


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