Le restaurant "Gust'eaux" à Kuurne sert à ses clients de l'eau recyclée issue de leurs toilettes. Une fois la chasse tirée, cette eau est purifiée une première fois. Elle est ensuite minéralisée pour pouvoir être bue. Ce système est semblable à celui développé par la fondation Bill Gates. Cette dernière a mis au point des toilettes qui séparent l'eau de l'urine. L'eau est ensuite réutilisée dans des activités domestiques. Destinées avant tout à l'Inde, ces toilettes doivent aider à lutter contre la mortalité infantile, conséquence de la grande insalubrité du pays. En Inde, 150 millions de personnes font encore leurs besoins en plein air.