¡La guerra al plástico ya está declarada: es él o nosotros! Cada año acaban en el océano unas ocho millones de toneladas de plástico, un material que puede tardar siglos, o más, en desaparecer. Y si bien se inventó a finales del siglo XIX, fue a mediados del XX que empezó a producirse a gran escala. Gracias a ello que "solo" tenemos 8.300 millones de toneladas de este material en la Tierra. Es por eso que cada vez con más urgencia, científicos buscan nuevas opciones para dejar su uso. Ese es el caso del mexicano Scott Munguía, quien diseñó una tecnología para la producción de bioplásticos a partir de semillas de aguacate. Sí, semillas de aguacate, un material que además, abunda en México. Los productos "Biofase", están compuestos de: ¿Lo mejor? Sus utensilios se degradan en solo 240 días. Sí advierte que los desechos deben de ser tirados en los contenedores de basura apropiados.