Torta gelada com pão de centeio, guacamole, cream cheese, peito de frango e pepino.

Outra receita que prova que uma torta não é necessariamente doce. Algumas camadas de pão de centeio, guacamole, cream cheese, frango e pepino, tudo lindamente decorado com corações. É de dar água na boca!

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Ingredientes:

- 1-2 pães de centeio.

Para o guacamole:

- 2 abacates;
- 2 tomates;
- 250 g de cream cheese;
- Sal e pimenta;
- Suco de meio limão.

Para a pasta de frango:

- 400 g de peito de frango;
- Sal e pimenta;
- 200 g de cream cheese.

Extra:

- 1 cortador de biscoito pequeno em formato de coração;
- 1 pepino;
- Ervas finas.

Passo a passo:

1. Corte um ou dois pães de centeio em fatias de cerca de 1 cm de espessura e retire a casca. Serão necessárias 20 fatias. Corte quatro corações em cada fatia e as coloque sobre um pedaço de filme plástico.

Dica: Cozinhe previamente os peitos de frango, os temperando com sal e pimenta. Eles já estarão frios quando você for usá-los mais tarde.

2. Parta os dois abacates e retire-os da casca. Em seguida, retire as sementes dos tomates, corte-os em pequenos cubos e junte-os aos abacates. Depois, pegue um garfo e misture tudo com o cream cheese e o suco de limão e tempere o guacamole com sal e pimenta. Espalhe um pouco em quatro fatias de pão, as cobrindo completamente.

3. Cubra com mais 4 fatias de pão.

4. Desfie os peitos de frango e misture-os com cream cheese. Coloque uma porção dessa mistura sobre as quatro fatias de pão e cubra com mais quatro fatias.

5. Repita as etapas anteriores mais uma vez.

6. Agora, cubra o bolo com um prato ou tábua e vire-o suavemente, para que os padrões em forma de coração fiquem por cima. Em seguida, retire o filme plástico e cubra os lados da torta com guacamole. Em seguida, corte o pepino em fatias finas e as pressione suavemente contra o guacamole. Decore com ervas.


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