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Você vai precisar de:

- 10 ovos;
- 2 litros de água com sal;
- 100 g de chocolate amargo;
- 70 g de manteiga;
- 1 pitada de sal;
- 100 g de açúcar;
- 60 g de farinha;
- 1 1/2 colher de sopa de chocolate em pó;
- óleo vegetal;
- Nutella.

Mais:

- Prego;
- Canudo;
- Forma para muffin, pequena;
- 2 sacos de confeiteiro;
- Espetinho.

Como fazer:

1. Limpe os ovos com água quente e um pouco de detergente. Faça um buraco com um prego na extremidade mais plana de cada ovo e amplie o buraco com muito cuidado até que ele tenha 1 cm de diâmetro.

2. Insira um canudo no buraco do ovo e assopre um pouco. Esvazie o conteúdo do ovo em um recipiente. Repita o mesmo procedimento com os outros ovos e divida o conteúdo em dois recipientes da seguinte maneira: dois ovos em um recipiente grande e os oito restantes em outro. Os dois ovos serão misturados depois com outros ingredientes para preparar a massa.

3. Lave as cascas e deixe-as por pelo menos 30 minutos em uma tigela com água fria e sal. Após esse tempo, coloque-as na forma para minimuffins e leve-as ao forno a 50 °C para secar. Em seguida, aqueça o forno a 180 °C com o aquecimento de cima e de baixo ativados.

4. Com uma batedeira, bata os ovos restantes com açúcar e sal, até ficarem em neve. Para preparar a massa, derreta o chocolate picado e a manteiga em banho-maria.

5. Misture o chocolate amargo derretido com os ovos batidos e adicione a farinha e o chocolate em pó. Mexa tudo até a textura ficar suave e líquida.

6. Coloque algumas gotas de óleo dentro dos ovos e vire-os um pouco para que o óleo se espalhe melhor pelas paredes internas.

7. Despeje a massa que em um saco de confeiteiro e recheie 3/4 do ovo. Asse os ovos por 15-20 minutos a 180 ºC.

8. Raspe com cuidado o excesso de massa do topo dos ovos com uma faca e limpe com um pano úmido, se necessário.

9. Em seguida, insira um espeto de madeira em cada ovo, mas não até o fundo. Além disso, encha outro saco de confeiteiro de massa com Nutella e preencha o máximo possível o buraco que você fez com o espeto. Pronto, está terminado o seu ovo surpresa!