Veja a receita completa aqui: www.areceitaria.com.br/cacarola-carne-couve/
Você vai precisar de:
- 350 g de couve de Bruxelas
- 75 g de muçarela
Para as bolinhas de carne:
- 300 g de carne moída
- 1 cebola
- 1 colher de sopa de páprica
Para o purê:
- 350 g de batatas cozidas
- 125 ml de leite
- 20 g de manteiga
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1 ovo
- Sal e pimenta
Como fazer:
1. Lave as couves de Bruxelas, corte o caule em forma de cruz e cozinhe-as em água salgada por 6 - 8 minutos.
2. Misture a carne moída com a cebola e a páprica. Com ela, faça bolinhas mais ou menos do mesmo tamanho das couves.
3. Em uma tigela, misture as batatas cozidas com leite, manteiga, noz-moscada e tempere com uma pitada de sal e pimenta. Amasse tudo até formar um purê e então adicione um ovo.
4. Organize as couves de Bruxelas e as bolinhas de carne em uma assadeira e espalhe o purê por cima. Termine polvilhando com muçarela e levando ao forno por 15 minutos a 185 ºC com o modo ventilação ligado.