Der perfekte Kuchen für den Jahreswechsel!

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Hier kannst du alles noch einmal genau nachlesen: https://www.leckerschmecker.me/schweinchen-schlammbad-torte/?&ref=yt

Dafür brauchst du:

Für den Teig:

240 g Mehl
300 g Zucker
90 g Kakaopulver
3 TL Backpulver
1 TL Salz
110 ml Pflanzenöl
250 g Joghurt
240 ml heißes Wasser (ca. 50 Grad Celsius)
2 Eier
2 TL Vanillearoma

Für die Schokoladen-Ganache:

550 g dunkle Kochschokolade
250 g Sahne

Für die Schweinchen:

400 g rosafarbener Fondant
Außerdem 18 Packungen KitKats und 2 Springformen mit etwa 20 Zentimeter Durchmesser.

So geht es:

1.) Verrühre alle Zutaten für den Teig in einer großen Schüssel zu einer cremigen Masse. Heize währenddessen den Backofen auf 160Grad Ober/Unterhitze vor.
2.) Verteile die Teigmasse gleichmäßig auf die 2 Springformen und backe die beiden Kuchen für 50 Minuten. Während die Kuchen im Backofen sind, schmilzt du die Kochschokolade und verrührst sie mit der Sahne zu einer herrlich dunklen Schokocreme. Lasse diese abkühlen.
3.) Gib die Schokocreme in eine Spritztüte und verteile eine Schicht auf dem ersten Kuchen. Dann lege den zweiten darauf.
4.) Bedecke auch die Seite des Kuchenturms mit Schokocreme und streiche sie glatt.
5.) Jetzt kommen die KitKats ins Spiel. Drücke sie senkrecht in die Schokocreme, bis der ganze Kuchen "eingezäunt" ist.
6.) Fülle die Oberfläche des Kuchens bis zum Rand des KitKat-Zauns mit Schokocreme.
7.) Jetzt formst du aus dem rosafarbenen Fondant niedliche kleine Schweinchen. Gib ihnen entspannte Gesichter und eingerollte Öhrchen.
8.) Setze so viele schwimmenden und planschende Schweinchen auf und in den Kuchen, wie du willst. Bonuspunkte, wenn sie auch einen Sonnenschirm bekommen!

Guten Appetit!

Hier kommst du zu dem Rezept aus dem Bonusvideo: https://www.leckerschmecker.me/honig-bienen-kuchen/?&ref=yt