Ein würziges Käsebällchen auf einer Salzstange: So lecker wie dieses Rezept aussieht, so leicht ist es.

Dafür brauchst du (für 12 Portionen):
280 g Frischkäse
140 g geriebenen Käse
1 gehackte Knoblauchzehe
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer
120 g gewürfelten, gebratenen Speck
40 g gehackte Pekannüsse
20 g gehackten Schnittlauch
Salzstangen

So geht es:
Mische Frischkäse, Käse, Knoblauch und die Gewürze in einer Schüssel. Mit Hilfe eines Kugelformers teilst du die Masse in 12 Bällchen auf. Vor dem nächsten Schritt kühlst du sie 30 Minuten.
In der Zwischenzeit mischst du Speck, Pekannüsse und Schnittlauch zu einer Panade, in der du die Bällchen nach dem Kühlen wälzt. Nun steckst du noch eine Salzstange in jeden Happen, um einen Griff zu haben.

Den ganzen Rezeptartikel zu den runden Häppchen findet ihr hier: http://www.leckerschmecker.me/knusper-und-creme/?&ref=yt

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