Voici ma recette préférée de Galettes des Rois telle que je l'ai appris chez les grands pâtissiers
Elle est simple et rapide et meilleure encore tiède
ATTENTION !!! Elle n'est pas allégée
Et puis, rappelez vous, la Galette des Rois = Sainte Epiphanie = Sainte Tiphaine ahah
Bisous et bon visionnage