Arkeolojik kazıda "testi kebabı" izleriYOZGAT - Yozgat'ın Sorgun ilçesinde bulunan Pteria Antik Kenti olarak da bilinen Kerkenes'te kazı çalışmalarını sürdüren Arkeolog Doç. Dr. Scott Brating, M.Ö.
Arkeolojik kazıda "testi kebabı" izleri
YOZGAT - Yozgat'ın Sorgun ilçesinde bulunan Pteria Antik Kenti olarak da bilinen Kerkenes'te kazı çalışmalarını sürdüren Arkeolog Doç. Dr. Scott Brating, M.Ö. 600 yıllarında halk tarafından yiyecekleri pişirmekte kullanılan çanak ve çömlek bulguları üzerinden Yozgat'ın yöresel lezzetlerinden olan 'testi kebabı'na dikkat çekti.
Yozgat'ın Sorgun ilçesine bağlı Şahmuratlı köyü yakınlarında Kerkenes Harabeleri olarak da bilinen 'Pteria Antik Kenti'nde kazı çalışmaları başladı. M.Ö. 600 yıllarında demir çağında medeniyetlerin yaşadığı tahmin edilen Kerknes antik kentinde yaklaşık 27 yıldır kazı çalışmaları yürütülüyor. 7 kilometre sur duvarları bulunan ve 2,5 kilometrekarelik bir yerleşim alanına sahip antik kent, kazıldıkça tarih fışkırıyor. Haber

https://www.haberler.com/arkeolojik-kazida-testi-kebabi-izleri-12179504-haberi/