Ordu'nun yöresel ürünlerinden tirmit mantarı, tezgahlardaki yerini aldı. Tavuk tirmitin kilosu 20 TL, dağ tirmitin kilosu ise 12 TL'den satılıyor.

Ordu'da yöresel bir lezzet olan tirmit mantarı sezonu açtı. Yüksek rakımlı bölgelerde ve bol yağış alan yerlerde yetişen tirmit, yaz aylarında Ordu'da sofraların vazgeçilmez ürünleri arasında yerini alıyor. Ordu'da yaklaşık 10 gündür etkili olan yağışlar tirmit mantarını olumlu yönde etkilerken, sezonun ilk tirmitleri de tezgahları süslüyor.

Kavurması, turşusu, mıhlaması yapılarak tüketilen, kendine has kokusu ve lezzetiyle insanların oldukça ilgisini çeken tirmit, tezgahlarda 'dağ' ve 'tavuk' çeşitleriyle satışa sunuluyor. Satıcıların da yüzünü güldüren tavuk tirmitin kilogramı 20 TL'den satılırken, dağ tirmiti olarak satılan mantar çeşidi ise 12 TL'den alıcı buluyor.

Haber

https://www.haberler.com/tirmit-mantari-tezgahlarda-12177054-haberi/