Pour tester la qualité de la terre, les agriculteurs ont pris une initiative saugrenue mais efficace : enterrer des culottes en coton bio dans des parcelles de vignes.

Et le résultat est sans appel : huit semaines plus tard, la culotte est complètement détériorée. «Plus la culotte est dégradée, plus le sol est vivant, actif», indique Roland Colombier, conseiller viticole à la Chambre d’agriculture de la Dordogne. 

Une technique qui satisfait pleinement les viticulteurs et qui a l’avantage d’être facile à mettre en place.