Manger 3 oeufs ou plus par jour augmenterait le risque de maladie cardiaque.
Une nouvelle étude publiée dans le journal médical "JAMA" note qu'un seul œuf contient environ 186 mg de cholestérol.
Selon l'étude, manger 3 œufs ou plus par jour (ou 300 mg de cholestérol) augmente le risque de maladie cardiaque et de mort prématurée.
29 000 personnes ont été suivies sur une durée moyenne de 17,5 ans. Pendant ce temps, 5 400 accidents cardiovasculaires sont arrivés, comprenant les accidents vasculaires cérébraux, les insuffisances cardiaques et les décès par maladie cardiaque.
Contrairement aux études précédentes, d’autre facteurs tels que le tabagisme ou l'exercice limité ont été évalués dans les conclusions actuelles.
Dr. Robert H. Eckel, via CNN
Victoria Taylor, diététiste pour la British Heart Foundation, pense que plus de recherches sont nécessaires.
Victoria Taylor, via CNN