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RECEITA COMPLETA

Beijinho de milho

2 espigas de milho
1 lata de leite condensado
½ xícara (chá) leite de coco
1 colher (sopa) de manteiga
100g de coco ralado fino
Margarina para untar
Coco ralado grosso para passar

Com uma faca afiada retire os grãos de milho da espiga. Bata os grãos no liquidificador com o leite
condensado, o leite de coco e a manteiga. Transfira para uma panela e junte o coco ralado fino.
Leve ao fogo médio mexendo até engrossar e soltar do fundo da panela. Transfira para um prato e deixe esfriar.
Com as mãos untadas modele bolinhas e passe pelo coco ralado grosso. Coloque em forminhas e sirva.