Souvent présentés comme plus sains que les sodas, les jus de fruits sont pourtant riches en sucres.

Selon une récente étude, en boire en grande quantité augmenterait même largement le risque de mort prématurée. 

Une surconsommation de jus de fruits pouvait augmenter de 9 à 42 % le risque de mort prématurée.

Bien que les sucres présents dans les jus de fruits soient naturels, ils restent proches de ceux des sodas.

Les smoothies à base de fruits sont jugés comme particulièrement caloriques, et les jus de légumes riches en sel.

Les nutritionnistes recommandent de ne pas consommer plus de 20 centilitres de jus de fruits par jour.