Chroniqueuse : Laura Tenoudji 




Un emmental plus fruité grâce au hiphop c'est possible ! 
Le goût d’un fromage peut changer en fonction de la musique que celui-ci écoute. C’est la conclusion d’une expérience menée pendant plusieurs mois par la Haute école des Arts de Berne, dans une cave d’affinage de Berthoud, dans l’ouest de la Suisse.