En la pro­vin­cia de Chan­cha­ma­yo, en la zona cen­tral de Perú, lla­ma­da la ca­pi­tal ca­fe­ta­le­ra pe­rua­na, se pro­du­ce el café or­gá­ni­co que está con­si­de­ra­do el más caro del mun­do, cuyo pre­cio al­can­za los 1,400 dó­la­res por kilo.

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