El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) de la OEA, desarrolla en Guatemala uno de sus proyectos insignia llamado "Agricultura Familiar e Inclusión", trabajando con asociaciones de agricultores en comunidades mayas, para rescatar tecnologías ancestrales de prevención y curación de aves de corral en pequeña escala, utilizando hierbas autóctonas.