#بيتك_ومطبخك - حلقة اليوم الأثنين بتاريخ 11 فبراير 2019 مع الشيف غادة مصطفي وطريقة عمل لسان عصفور بالجبنة و صدور البط بصوص التفاح والبرتقال و صنية جلاش باللحمة
المقادير:
لسان عصفور بالجبنة :
2 كوب لسان عصفور
ملعقة صغيرة زبدة
ملعقة زيت
بصلة صغيرة جوانح رفيعة
مكعب مرقة
ملعقة صغيرة بابريكا
فصين مستكة
نصف ملعقة صغيرة حبهان
كوب جبنة شيدر
ربع كوب رومي مبشور
اوراق كزبرة خضراء

صدور البط بصوص التفاح والبرتقال :
4 صدور بط مخلي
كوب ماء بصل
2 ثمرة تفاح مكعبات صغيرة
حبة برتقال فيلية
كوب عصير تفاح
كوب عصير برتقال
بشر 2 برتقالة
ربع كوب زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة حبهان مطحون
مكعب مرقة
للتقديم :
ارز بسمتي ابيض

صنية جلاش باللحمة :
نصف كيلو جلاش
نصف كيلو لحمة مفرومة معصجة
سمنة + زيت
كوب و نصف حليب
2 بيضة
ملعقة كبيرة دقيق
كوب جبنة مبشورة
ملح و فلفل اسود
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Youtube: https://goo.gl/nMnOjn
Facebook : https://goo.gl/z9dwMW
Twitter: https://goo.gl/kLqw7H
Instagram: https://goo.gl/E6tIkj"