Les montagnards aussi savent fabriquer ce breuvage béni des dieux méditerranéens. La preuve les montagnes du Queyras fabriquent désormais leur pastis avec un nom pas très poli, mais 100% marseillais.
Le pastis "MonVier" avec une pointe de génépi débarque sur le marché. Présenté au salon de l’agriculture à Paris, la boisson anisée a rencontré un franc succès.