Jean-François et Magali récoltent en Bretagne cinquante tonnes d’algues de culture et autant de sauvages chaque année. Au menu : la dulce, la laitue, les spaghettis de mer…  La planète comptera près de dix milliards d’habitants en 2050 : les algues contribueront-elles à bien les nourrir ? Extrait du magazine "13h15 le samedi" du 23 février 2019.

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