4#멸치 계육볶음 레시피! 단백질&칼슘을 한번에

♣ 재료
: 닭가슴살 300g, 양송이버섯, 양파, 대파, 청경채, 깨, 전분가루 적당량

♣ 양념 재료
: 맛술 2큰술, 멸치 고추장물 3큰술, 간장 1큰술, 올리고당 2큰술, 매실청 1큰술, 후추가루, 참기름 1큰술, 깨 적당량

♣ 요리법
1. 닭가슴살을 한 입 크기로 손질해 준다.
2. 닭가슴살을 소금, 후추, 전분가루, 멸치 고추장물 순으로 양념과 버무린다.
3. 닭가슴살이 간이 드는 동안 채소를 손질한다.
4. 달궈진 팬에 기름을 살짝 두르고 채소를 넣어 30초간 볶아준 뒤 닭가슴살을 넣고 마저 볶는다.
5. 채소가 양념이 섞여 잘 익으면 불을 끄고 접시에 담아 내면 완성.



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