500 yıllık 'Develi Cıvıklısı', ilk günkü özelliğini koruyorKayseri'de Erciyes Dağı eteklerindeki Develi ilçesinde yaklaşık 500 yıllık geçmişe sahip pide çeşidi 'Develi Cıvıklısı' ilk günden bu yana aynı lezzeti ve özelliğini korumaya devam ediyor.
500 yıllık 'Develi Cıvıklısı', ilk günkü özelliğini koruyor

Kayseri'de Erciyes Dağı eteklerindeki Develi ilçesinde yaklaşık 500 yıllık geçmişe sahip pide çeşidi 'Develi Cıvıklısı' ilk günden bu yana aynı lezzeti ve özelliğini korumaya devam ediyor.

Türk Patent ve Marka Kurumu'ndan 2008 yılında alınan 'coğrafi işaret tescil belgesi' ile yapımı sürdürülen 'Develi Cıvıklısı', parça etin çift bıçak altında kıyılarak küçük parçalara ayrılması, etin yağının da çift bıçak darbeleriyle 'cıvıtılması' ile yapılıyor. Haber

https://www.haberler.com/kayseri-500-yillik-develi-civiklisi-ilk-gunku-11748057-haberi/