Dadinho de tapioca

6 porções
1h (+8h de geladeira)
Fácil

3 xícaras (chá) de leite
350g de tapioca granulada
350g de queijo coalho ralado
1 colher (café) de sal
Óleo para fritar
Mel para acompanhar

Aqueça o leite até ferver. Junte a tapioca, o o queijo e o sal e misture
até a tapioca absorver o leite e ficar homogêneo. Despeje a mistura de
tapioca em um refratário untado. Alise com uma colher e cubra com plástico
filme. Leve à geladeira por 8 horas ou até firmar bem. Retire e corte em
quadrados pequenos. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra
em papel absorvente e sirva acompanhado de mel.

E mais:
Pipoca de frango: http://bit.ly/2pCtRAk
Patê de alho para acompanhar: http://bit.ly/2qvfIc4
Bolinho de tapioca com carne moída: http://bit.ly/2qWEMZX
Pão de tapioca com queijo: http://bit.ly/2rvJafx

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