الجزر الحلو: ك جزر مقشر -- 2 ملعقة كبيرة سكر بني -- ملح- قرفة -- كوب ماء -- زبدة -- زيت .. فراخ بالذرة الحلوة: ك وراك فراخ -- كوب ماء بصل -- زعتر -- فلفل أسود -- بابريكا - ذرة حلوة -- ريحان .. أرز بسمتي: ½ ك أرز بستمي -- ليمون - ورق لورا -- 3 مكعبات مرقة -- لتر ماء -- ملح -- زيدة -- زيت .. أم علي: لتر لبن -- ربع ك عجينة -- عجينة ملفية -- مكسرات مشكلة -- زبدة -- سكر -- كريم شانتيه .