Avec l'arrivée de la nouvelle cuisine, le paté en croute a disparu de la table des fêtes des Français. Le plat est revenu à la mode, à tel point qu'à partir de 2009, un championnat du monde est organisé. Comment définir un bon pâté de croute ? Quelle est son histoire ? Philippe Toinard, directeur de la revue culinaire "180° C", nous en dit plus. - C'est votre week-end, du dimanche 30 décembre 2018, sur BFMTV.


"C'est votre week-end "sur BFMTV, samedi et dimanche à 7h45. Un invité répond aux questions de Sandra Gandouin et Stefan Etcheverry pour mieux comprendre votre quotidien et vous donner les meilleurs conseils pour profiter au mieux de votre week-end.


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