Gaziantep'in tescilli lezzetleri arasında yer alan 'beyran' kentte sabah kahvaltısının vazgeçilmezi. Yaklaşık 13 saatte hazırlanan bu lezzeti başka illerden tatmaya gelenler dönüşte paket paket yakınlarına götürüyor.

UNESCO tarafından gastronomi dalında yaratıcı şehirler ağına dahil edilen Gaziantep'in tescilli lezzetleri arasında yer alan 'beyran', kışın soğuk algınlığı yaşayanlar için de yardımcı niteliğinde. Hazırlanışı saatler süren beyran özellikle sabah erken saatlerinde tüketiliyor.

YAPIMI 13 SAAT SÜRÜYOR

İçinde, kemik suyu, et, pirinç, sarımsak ve çeşitli baharatların yer aldığı beyran, kış aylarında vatandaşların sabah kahvaltısının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Kentte hemen her lokanta ve restoranın menüsünde yer alan beyranı hazırlamak yaklaşık 13 saat sürüyor. Beyran yemek isteyenler sabahın çok erken saatlerinde lokantanın yolunu tutuyor.

Haber

https://www.haberler.com/gaziantep-in-meshur-kahvaltisi-beyran-soguk-11537041-haberi/