Genetica: Pollos sin plumas

RAUL ESPERT 2008-10-03

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científicos israelíes están criando pollos que ya nacen desplumados. Así, sin el calor de su plumaje, podrán soportar las cálidas temperaturas de Oriente Medio. Es decir, son pollos con ventilación propia.

Estos científicos, que pertenecen a la Universidad Hebrea en Jerusalén y están liderados por Avigdor Cahaner, creen que los pollos podrán subsistir en climas tropicales y que sus criadores ahorrarán dinero al no tener que instalar sistemas de enfriamiento en los gallineros.
Incluso, buscandole justificaciones a tantos cambios, los científicos dicen que estos particulares pollos serán "amigables con el ambiente". El razonamiento que presentan es el siguiente: como los pollos no tienen plumas, los criadores no tendrán que usar agua ni maquinaria para procesar a las esmirriadas criaturas.
Los científicos no usaron las técnicas de ingeniería genética más avanzada. Sólo realizaron un cruzamiento tradicional. Aunque no fue algo simple. Cruzaron pollos normales con pájaros (no se dio a conocer la especie) que estaban perdiendo su plumaje. Como consecuencia de esa mezcla, surgieron pollos con un gen que provoca el desplume.

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