كانت مدينة سوفلي النائية الواقعة عند الحدود اليونانية التركية مركزا رئيسيا لصناعة الحرير من القرن التاسع عشر حتى السنوات القليلة التي تلت الحرب العالمية الثانية. وبعد العام 1945، وجه بروز النيلون والرايون ضربة أولى لتربية دودة القز لصناعة الحرير تلاه تحرير القطاع لمصلحة الصينيين، ورغم هذه الأجواء السلبية وتراجع الإنتاج، حافظت سوفلي على تقليدها. تقرير مسجل