Kadınlar imece usulü kışlık ekmek pişiriyorMERSİN'in Tarsus ilçesinde ev hanımları bir araya gelerek kış boyunca evde tüketecekleri ekmeği imece usulü ile pişiriyor.
Kadınlar imece usulü kışlık ekmek pişiriyor

MERSİN'in Tarsus ilçesinde ev hanımları bir araya gelerek kış boyunca evde tüketecekleri ekmeği imece usulü ile pişiriyor. İnce bir şekilde açılan hamurun sacda pişirilmesi ile yapılan ve gevrek bir hale gelen köy ekmeği, tüketileceği zaman ıslatılarak sofralardaki yerini alıyor.

Havaların soğuması ile birlikte Tarsus'un Kelahmet Mahallesi'nde yaşayan kadınları kış hazırlığı telaşı sardı. Günün ilk ışıklarıyla birlikte başlayan hazırlıklarda, unu hamur haline getiren kadınlar, ekmek tahtasının üzerinde yuvarlak hamur topaklarını oklavayla açarak inceltip, tandır ateşinde sac üzerinde pişiriyor. Fırında bir yandan ekmek pişiren kadınlar diğer yandan da şarkılar söyleyip, sohbet ederek zamanlarını geçiriyor. Haber

https://www.haberler.com/mersin-kadinlar-imece-usulu-kislik-ekmek-pisiriyor-11451436-haberi/