Varios chefs capitaneados por Quique Dacosta reinterpretarán la cocina de época de Carlos V. Será en el Imperial Kitchen Spain donde los seleccionados podrán exhibir sus grandes ideas reinterpretando la cocina del siglo XVI con productos extremeños, donde se celebra el encuentro, y añadiendo sus toques diferenciales para convertirlo en un atractivo turístico.