En Nuevo México (Los Ángeles) durante un fin de semana se pone en boga lo mejor de la cultura proveniente de España, México y la nativa de Estados Unidos, en el marco del Mercado Español de Santa Fe.

El encuentro se produce una vez al año y comenzó en 1990 como una gran representación de arte colonial. Los asistentes disfrutan de la música y la gastronomía características de los países antes citados.