Zeytinyağı alırken doğru bildiğimiz yanlışlar.
..Zeytinyağını gözünüz ile bakarak değil burnunuz ile koklayarak alın
Zeytinyağı alırken rengine ve dolapta donmasına değil kokusuna bakın

BALIKESİR - Balıkesir'in Edremit ilçesinde Balıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksek Okulu Zeytincilik ve Zeytinyağı Teknolojileri Bölümü Öğretim Görevlisi Mücahit Kıvrak, zeytinyağı alırken doğru bildiğimiz yanlışlar konusunda bilgi verdi.
Kıvrak, vatandaşların zeytinyağı alırken renk ve buzdolabında donması kriterlerine özen gösterdiklerini, ama bunun belirleyici bir özellik olmadığını ifade etti. Mücahit Kıvrak, "Renk bizim için ayırıcı bir özellik değildir. Buzdolabında donması bizim için ayırıcı bir özellik değildir. En çok yanıldıkları noktalar bunlar. Zeytinyağını aldıklarında önce kokusuna bakmak gerekiyor. Taze çayır çimen kokusu, taze domates kokusu bunlar bizim aradığımız temel özelliklerdir. Bunları bulacaklar. Haber

https://www.haberler.com/zeytinyagi-alirken-dogru-bildigimiz-yanlislar-11435212-haberi/