♥ Bật mí bí mật làm sốt cà chua spaghetti đúng chuẩn hương vị Ý có thể áp dụng trong rất nhiều món ăn ♥
Nguyên liệu để làm sốt cà chua spaghetti:
• 100 gram thịt bò xay
• 300 gram cà chua tươi
• 120 gram cà chua hộp
• 20 ml dầu oliu
• 5 tép tỏi
• 2 nhánh lá thyme tươi (có thể dùng basil hay oregano tươi hoặc khô)
• 50 gram hành tây
• 50 gram cần tây
• 50 gram cà rốt
• 20 gram bơ thực vật
• 1 ít tiêu xay
• 10 ml rượu trắng
Hướng dẫn chi tiết cách thực hiện sốt cà chua spaghetti:
Bước 1: Xay nhuyễn những nguyên liệu như cần tây, cà rốt, hành tây cùng nhau. Xay nhuyễn 100 gram thịt bò. Và 300 gram cà chua tươi bỏ vỏ cùng 120 gram cà chua hộp.
Bước 2: Trong một chiếc chảo nóng, cho 20 ml dầu oliu vào phi thơm tỏi đập dập và vài nhánh thyme tươi (có thể thay thế bằng basil hoặc oregano khô/ tươi). Cho hỗn hợp cần, cà rốt và hành tây xay vào xào đều. Cho thịt bò xay vào xào chín. Thêm 10 ml rượu trắng và đảo đều.
Bước 3: Cho cà chua đã xay vào và nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm một ít đường, muối, bột ngọt và hạt tiêu xay nhuyễn, đun sôi rồi tắt bếp.
Bước 4: Trong 1 chiếc chảo khác, cho bơ vào đun chảy và cho sốt vào xào cho sôi 1 lần nữa rồi để nguội. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng từ 3 đến 5 ngày. Khi ăn cho 1 ít bô làm nóng chảo, cho một lượng sốt vừa đủ vào hâm nóng và ăn với mì như bình thường.
--------------
Tổng hợp những cách làm các món ăn ngon mỗi ngày: https://trello.com/b/6KqXdGtX/mon-ngon-moi-ngay
Thảo luận cách nấu các món ăn ngon mõi ngày: https://www.reddit.com/user/nauankhongkho/posts/