♥Cách làm LÒNG NON XÀO LÁ LỐT ngon tuyệt♥
Chuẩn bị nguyên liệu:
1 bộ lòng lợn non, 1 nắm lá lốt, vài nhánh tỏi, 1 thìa cà phê bột điều hoặc dầu điều, 1 thìa nước mắm, muối, 1 thìa giấm, hạt nêm, tiêu, 1-2 thìa dầu ăn, 1 thìa cà phê đường, 2 nhánh hành lá.
Hướng dẫn cách làm:
Đầu tiên ban đem lòng non cho vào tô cùng 1 thìa giấm, 1 thìa muối và bóp kỹ sau đó rửa lại vài lần với nước cho thật sạch mùi hôi.
Đổ nước vào nồi đun sôi rồi bạn cho lòng non vào chần sơ qua 1 phút, vớt lòng non cho vào âu nước cho nguội bớt sau đó đem thái khúc vừa ăn.
Lá lốt bạn đem rửa sạch sẽ rồi để ráo nước sau đó đem thái khúc ngắn, hành lá thái khúc, tỏi băm nhỏ.
Đặt chảo lên bếp cùng với một chút dầu ăn, khi dầu nóng bạn phi tỏi cho thơm rồi cho bột điều, lòng non vào đảo đều xào ở lửa lớn rồi nêm chút nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu.
Khi lòng non đã chín bạn cho hành lá, lá lốt vào cùng rồi đảo đều cho lá lốt vừa chín là tắt bếp, không nên xào quá kỹ lòng non sẽ dai.
--------------
Cách chế biến các món ăn ngon từ thịt heo: https://nauankhongkho.vn/mon-ngon-tu-thit-heo
Thực đơn các món ăn ngon mỗi ngày: https://bit.ly/2RW5U4s