مدة التحضير 10 دقائق

مدة الطهي 40 دقيقة

يكفي لـ 4 أشخاص

الوصف: هذه البطاطا ناضجة بشكل مذهل من الداخل بينما هي مقرمشة من الخارج- انها الطبق الجانبي الأمثل الى جانب أي وجبة .

المكونات:

24 حبة من البطاطا الدنماركية الصفراء صغيرة الحجم

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

3 فصوص من الثوم , مهروسة

ملعقة كبيرة من اوراق النعناع الطازج

ملح و فلفل أسود طازج حسب الرغبة

طريقة التحضير :

سخني الفرن الى درجة حرارة 450 درجة فهرنهايت . افردي ورق الزبدة .

في وعاء كبير من الماء المغلي اسلقي البطاطا حتى النضج ي من 15 الى 20 دقيقة ثم جففيها جيدا .

ضعي البطاطا المسلوقة في الوعاء المغطى بورق الزبدة .

باستخدام شوكة اسحقي بعناية حبات البطاطا حتى تصبح مسطحة مع الحفاظ على بقاء كل حبة بعيدة عن الأخرى.

أضيفي زيت الزيتون , الثوم , والنعناع.

ادخليها الى الفرن واخبزيها من 18 الى 20 دقيقة أو حتى تصبح بنية ذهبية ومقرمشة .

قدميها مباشرة .