Tablas de cortar, ¿de plástico o madera?

miarevista 2018-10-16

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Si hay un utensilio básico en cualquier cocina, es la tabla de cortar. ¿Sabes qué tener en cuenta para elegir una buena tabla de cortar? María Llamas, propietaria de la tienda y escuela de cocina Alambique, nos da algunas pistas.

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