오늘은 밑반찬으로 좋은 건새우 마늘쫑볶음을 만들어 봤어요
바삭한 건새우 좋아하시는 분들 많으실 거에요
그냥 마늘쫑 요리보다 건새우가 들어가니 더욱 맛있네요 :D ↓레시피

-재료-
마늘쫑 120g, 마른새우 1컵, 간장 1.5큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1.5큰술,
물엿2큰술, 소금 1꼬집, 통깨 약간, 후춧가루 약간

-레시피-
1. 마늘쫑을 새끼손가락 크기로 썰어주신 소금을 약간 넣은 물에 데쳐주세요
2. 데친 마늘쫑을 찬물에 씻어주세요
3. 물기가 빠지는 동안 새우를 볶아주세요
4. 1번 볶은 새우의 잔수염들은 제거해주시구요
5. 마늘쫑과 새우를 넣고 2차로 볶아주세요
6. 간장, 맛술, 소금을 넣고 볶아주세요
7. 마지막으로 설탕, 물엿, 통깨 후추가루를 넣고 볶아주시면 완성

밑반찬 떨어졌을때 쟁겨두고 먹을 수 있는 마늘쫑새우볶음
새우의 바삭바삭한 식감과 마늘쫑의 아삭아삭한 식감이
어우러져서 먹는 재미 듣는 재미가 있네요

Bensound - Cute

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