Rinde 4 porciones
INGREDIENTES:
2 Quesos de cabra sin ceniza a temperatura ambiente
½ t Macadamias
8 T Hojas verdes
1 Aguacate pelado , a la mitad sin hueso y en rebanadas
8 C Aceite de oliva
3 C Vinagre balsámico
PROCEDIMIENTO:
1. PONER EL QUESO EN UN RECIPIENTE.
2. ENVOLVER LAS MACADAMIAS CON EL QUESO
3. PONER LAS HOJAS VERDES EN PLATO
4. MEZCLE ACEITE Y VINAGRE EN UN RECIPIENTE Y SAZONE
5. CALIENTE 2 CUCHARADAS DE ACEITE EN UN RECIPIENTE Y COCINE A FUEGO MEDIO
6. AÑADA LAS BOLITAS DE QUESO Y SALTEE HASTA QUE ESTÉN TIBIAS PARA QUE SIGAN CONSERVANDO SU FORMA.
7. PONER SOBRE LA ENSALADA Y AÑADA EL AGUACATE
8. AGREGAR EL ADEREZO ENCIMA Y SERVIR
15 de mayo 2015
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