Cochinita Pibil /Lo mejor de 2013 Cocinemos Juntos

26 de Diciembre de 2013

En este recuento, recordamos cuando hicimos Cochinita Pibil

3 dientes de ajo
30 mililitros de agua
3 piezas de jugo de limón
1/2 cucharada de orégano seco
1/4 pizca de cebolla blanca
60 mililitros de vinagre blanco
2 1/2 kilogramos de espaldilla de
1/2 taza de jugo naranja
1 pieza de comino
5 piezas de pimientas
recaudo para bistec al gusto
100 gramos de axiote
Ingredientes para salsa de habanero
pimienta negra molida al gusto
3 piezas de jugo de limón
1/2 cucharita de orégano seco
1/4 taza de vinagre blanco
sal al gusto
1 pieza de chile habanero
1 pieza de cebolla morada

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