Receta para preparar ensalada de nicoise con atún sellado. Receta de ensalada / Receta de atún
05 Junio 2013

Receta ¿Cómo preparar ensalada de nicoise con atún sellado? Receta de ensalada / Receta de atún
Ingredientes: 1/4 taza de vinagre de vino tinto, 2 1/2 cucharadas echalotas picadas, 2 cucharadas de mostaza de dijon, 1 diente de ajo, 3 filetes de anchoa, 1 taza aceite de oliva, 1 cucharada de tomillo fresco, 1 cucharada albahaca. Ensalada: 750 gr ejotes, 750 gr papitas de cambray, 750
gr atún de 2.5 de ancho, aceite, 1/4 taza alcaparras escurridas, lechuga boston, 300 gr jitomate cherry, 273 taza aceitunas negras, 4 huevos, 3 cucharadas perejil o albahaca.


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