Cocimiento adecuado de la pasta. Uno de los errores más comunes al cocer pasta es utilizar una cacerola demasiado pequeña si ocurre esto más posibilidades tendremos de que se nos pegue y apelmace, recuerda que debemos cocerla en agua abundante y es importantísimo que este hirviendo a fuego fuerte antes de añadir nuestra pasta, cuando la cocción haya transcurrido coloca un escurridor en el fregadero y vacía todo el contenido de la cacerola y da un shot de agua fría para detener su cocción.

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