يخن فراخ بالخضار: فرخة مقطعة أربع قطع -- 3 ملاعق دقيق -- بصل -- جزر -- بطاطس -- نعناع -- بسلة -- ذرة أصفر -- قرفة خشب -- حمص -- بهارات -- ملح -- فلفل -- كوب مرقة .. صنية مكرونة بالبشاميل واللحمة المفرومة: 300 جرام مكرونة مسلوقة -- معلقة جبنة -- 200 جرام لحم مقطع -- 50 جرام مشروم . البشاميل: 5 ملاعق دقيق -- 5 مكعبات ذبدة -- كوب لبن -- ملح -- فلفل -- 2 معلقة لوز محمر .. سمبوسك لحمة: عجيبة سمبوسك -- 200 جرام لحم معصج -- ملعقة جبنة موتزريلا -- لوز مطلحون -- ملح -- فلفل -- بصل مفروم.