Receta Completa: https://goo.gl/pef1b8
Ingredientes:
3 cucharadas de aceite vegetal
1 taza de cebolla blanca finamente picada
1 diente de ajo picado
2 tazas de jitomate picado
1 cucharadita de comino molido
1/4 de cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
1 taza de carne de res deshebrada
1/4 de taza de aceite
2 piezas de plátano macho pelados, enteros y hervidos
1 taza de queso mozzarella rallado
1/4 de taza de cilantro fresco