INGREDIENTES para 6 porciones:
1 barra de mantequilla (90 g)
2 cucharadas de cebolla finamente picada
1 cucharada de apio picado
1/2 taza de harina
2 tazas de leche
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
4 latas de atún (295 g c/u)
1 cucharada de perejil finamente picado
1 taza de harina para empanizar
2 huevos para empanizar
1 taza de pan molido para empanizar
1 taza de aceite