Polipi come ostriche, il prezzo del cefalopode alle stelle

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In Spagna un chilo di polipo arriva a costare fino a 11 euro al chilo, contro i 4 euro di 5 anni fa. Complice una floscia stagione di pesca e l'aumento della domanda di paesi come gli Stati Uniti, la Francia e la Polonia, la Spagna è costretta ad importare polipi dal Marocco e dal Messico.

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