Ce lundi matin, 67 départements sont encore placés en vigilance orange canicule, et 39 sont même concernés par une restriction de consommation d'eau. Onze sont en cas de crise, d'après le ministère de l'Intérieur. Enfin, cinq autres départements sont incités à faire des économies d'eau. C'est le cas du Tarn, où l'eau du Tescou se fait rare. Son utilisation est interdite pour les agriculteurs, qui ont dû trouver des solutions.