Tarladan sofraya şifa kara buğdayBURSA - Büyükşehir Belediyesi'nce üreticiye verilen kara buğdaylarının ilk hasadı yapıldı.
Tarladan sofraya şifa kara buğday

BURSA - Büyükşehir Belediyesi'nce üreticiye verilen kara buğdaylarının ilk hasadı yapıldı. Bursa'da 2016 yılında başlanan projenin 2. yılında, BESAŞ'ın çölyak ve diyabet hastalarına şifa olacak yeni ürünü kara buğdaylı ekmek de lezzet testinden geçerek raflarda yerini aldı.
Büyükşehir Belediyesi tarafından, üreticiye tohum verilerek üretilen kara buğdayın (greçka) hasadı yapıldı. Mudanya'nın Çayönü Mahallesi'ndeki tarlalarda gerçekleştirilen hasat uygulamasının yanı sıra BESAŞ tarafından üretilen karabuğdaylı ekmeğin tanıtımı da yapıldı. BESAŞ Genel Müdürü Mustafa Bektaş, karabuğday hakkında bilgi vererek, "Baklagillerden bir çeşit olan karabuğday, şifa deposu Özellikle çölyak ve diyabet hastaları için bulunmaz bir nimet. Geçen yıl, bu özel ürünü değerlendirmek için bir proje başlattık. Haber

https://www.haberler.com/tarladan-sofraya-sifa-kara-bugday-11088562-haberi/