Le poisson se mange le plus frais possible. Vrai ou faux ?

Europe 1 2018-07-24

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Tous les jours, Olivier Poels chasse les idées reçues en matière gastronomique et rétablit la vérité.
Retrouvez "Le vrai-faux de la cuisine" sur : http://www.europe1.fr/emissions/le-vrai-faux-de-la-cuisine
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