Comment peut-on tirer les vertus thérapeutiques des végétaux ? L'infusion, la décoction et la macération : tels sont les trois procédés principaux de la phytothérapie, qui vise à soigner par les végétaux.
L'infusion n'est autre qu'une tisane Elle consiste à verser de l'eau bouillante sur la plante et à laisser infuser un temps déterminé Elle convient particulièrement aux parties fragiles . La décoction, préférée pour traiter les parties dures exige de faire bouillir l'eau, d'y ajouter la plante et de poursuivre l'ébullition pendant un certain temps. La macération, enfin, obtenue à froid, est un processus plus long. Sachant que la qualité, et donc l'efficacité de la "recette" dépendent du mode d'extraction mais également du temps. Pour lire cet article dans son intégralité, rendez-vous sur science-et-vie.com